Loading...Buntes Früchtedessert in Weingelee
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Minze abbrausen, trockenschütteln. Blättchen abzupfen, den Boden einer Kastenform damit auskleiden. Nektarinen waschen, entsteinen, in Spalten teilen und darüber legen.
Gelatine in Wasser einweichen. Rotwein, Traubensaft und Zucker erwärmen. Gelatine ausdrücken und darin auflösen. Die Hälfte der Flüssigkeit in die Form gießen und ca. 1 Stunde kühlen.
Orangen schälen und filetieren. Weintrauben abbrausen und trockentupfen und Himbeeren verlesen.
Zuerst das Obst, dann das übrige Gelee in die Kastenform geben und 4 Stunden im Kühlschrank erstarren lassen. Dann aus dem Kühlschrank nehmen, stürzen und in Scheiben schneiden.
Mit Vanilleeiscreme und eventuell einigen Minzeblättchen anrichten.
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