Loading...Bunter Salat mit Sonnenblumenkernen, Feige und Büffelmozzarella
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Aus dem Zitronensaft, dem Abrieb, Honig, Rapsöl, Senf sowie Salz und Pfeffer eine Zitronenvinaigrette anrühren.
Den Blattsalat mit einem Teil der Vinaigrette vorsichtig vermengen, etwas durchziehen lassen und auf vier Tellern verteilen.
Die Feigen jeweils in 6 Teile teilen, um den Salat geben. Mit dem in Stücke gezupften Mozzarella ebenso verfahren.
Nun die Sonnenblumenkerne dekorativ über den Salat streuen und die restliche Vinaigrette über den Mozzarella träufeln.
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