Loading...Bunter Salat mit köstlichem Pflaumendressing
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Für das Dressing alle Zutaten in ein Glas mit Schraubdeckel geben, fest verschließen und gut schütteln. Beiseitestellen.
Apfel und Gemüse (außer Rucola/Feldsalat) in möglichst dünne Streifen schneiden. Dies gelingt mit einem Hobel oder einem einfachen Gemüseschäler.
Die grünen Salatblätter in einer flachen Schale verteilen und die Gemüse- und Apfelscheiben darauf verteilen.
Nüsse darüber streuen und mit der gehackten Petersilie garnieren.
Salat mit Dressing beträufeln, vorsichtig unterheben und sofort servieren.
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