Loading...Bunter Salat mit Knoblauchkäse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Salat putzen, abbrausen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Restliches Gemüse putzen und waschen. Paprikaschote in Streifen, Frühlingszwiebel in feine Ringe und Zucchini in Scheiben schneiden, diese vierteln. Die Tomaten halbieren und den Weichkäse in Würfel teilen.
Olivenöl und Essig mit dem Schneebesen zu einer Marinade schlagen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zum Schluss die gehackte Kräuter unterrühren.
Salatzutaten in eine Schüssel geben, mit Kräutermarinade begießen und vorsichtig durchmischen. Den Salat mit den Käsewürfeln auf Salatteller anrichten und SOFORT servieren.
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