Loading...Bunter Salat in 15 Minuten für 4 Portionen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Erbsen in kochendes Wasser geben, mit Salz und Zucker würzen und 6 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen. Die Eier hart kochen. Salat putzen und waschen, abtropfen lassen und auf einem großen Teller verteilen. Lachs in die Mitte des Tellers legen. Tomaten und Gurke klein schneiden, Eier pellen und klein schneiden. Diese Zutaten um den Lachs herum anrichten. Dann die abgetropften Erbsen darüber verteilen. Die Zitrone achteln und am Tellerrand verteilen.
Aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten und über die Salatplatte geben.
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