Loading...Brutzelkings Dampfnudeln
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Aus den angegebenen Zutaten (außer Salz) einen Hefeteig herstellen und 20 ca. Min. gehenlassen. (Etwas Zucker und 2 EL Butter zurückhalten)
Von dem gegangenen Teig eigroße Stücke ausstechen, zu Kugeln formen und nochmals ca.15 Min. gehenlassen.
In einem gut schließenden Topf Wasser mit 2 EL Butter, etwas Salz und Zucker aufkochen. Die Hefeklöße hineingeben und solange bei geschlossenem Deckel garen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und es leicht nach 'Gebackenem' riecht.
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