Brokkoli-Auflauf mit Garnelen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Ingwer schälen, hacken, Knoblauch würfeln, mit Öl und Cayennepfeffer verrühren. Garnelen darin ca. 1 Std. marinieren.
Broccoli in Röschen teilen. Zucchini in Scheiben schneiden. Pfanne erhitzen, Garnelen mit dem Gewürzöl kräftig anbraten. Dann Broccoli und Zucchini dazugeben. Mit Brühe und Zitronensaft löschen, kurz garen. Mit Nudeln und Parmesan im Backofen ca. 5 Min. überbacken.