Loading...Broccoli mit Sardellen – spanisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Broccoli waschen und die großen Röschen halbieren. Den Lauch waschen und in Streifen schneiden.
Öl in einen Topf geben, die Zwiebeln darin leicht andünsten. Broccoli, Lauch und Sardellen hinzugeben. Alles zusammen auf kleiner Flamme 10 Minuten köcheln lassen, ab und zu mit etwas Wein übergießen.
Ist der Wein aufgebraucht kann man etwas Wasser dazugeben. Mit Salz und Petersilie abschmecken und 2 Minuten ziehen lassen.
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