Loading...Brauner Kirschkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Die Kirschen waschen, trocken tupfen, entstielen und entsteinen. 3 Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Form fetten und mit 2 TL der gemahlenen Mandeln ausstreuen. Die Butter mit dem Zucker, den 2 ganzen Eiern und dem Eigelb schaumig rühren. Die Schokolade, die Semmelbrösel und die Mandeln untermengen.
Den Eischnee unter den Teig heben. Den Teig in die Form füllen. Die Kirschen darauf streuen und in den Teig drücken. Den Kuchen im Backofen 40 bis 50 Minuten backen.
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