Loading...Bratwurst im Lauchmantel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zunächst die Schaschlikspiesse ca. 30 Minuten in Wasser legen.
Den Lauch der Länge nach vorsichtig aufschneiden, waschen, einmal 1 Minute in heißes Wasser legen, damit er geschmeidig wird. Mit der flüssigen Kräuterbutter bzw. Paste innen einpinseln. Die Bratwürste kurz anbraten, in den Lauch einwickeln, alle vier Lauchrollen gleichmäßig aufspießen, zwischen den Spießen durchschneiden, dann bei mittlerer Hitze, nicht direkt auf der Kohle, etwa 15 Minuten grillen.
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