Loading...Bratreis-Wurst-Pfanne
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Reis in kochendem Salzwasser ca. 20 min. garen. Wurst in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst unter Wenden 8-10 min. braten. Nach der Hälfte der Bratzeit Lauchzwiebeln dazugeben
Eier verquirlen. Wurst und Zwiebeln aus der Pfanne nehmen. Eier in das Bratfett gießen und unter leichtem Rühren stocken lassen. Reis abgießen. Mit Wurst und Lauchzwiebeln dazugeben, 3-4 min. braten. Mit Salz, Pfeffer und Asiasauce abschmecken.
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