Loading...Bratnudeln mit Broccoli
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Mie-Eiernudeln nach Packungsanweisung garen, abschrecken und abtropfen lassen. Broccoliröschen in einer beschichteten Pfanne in einem EL Sonnenblumenöl 2 bis 3 Minuten anbraten. Mit Sojasauce und 50 ml Wasser ablöschen und zugedeckt 4 Minuten garen.
Broccoli herausnehmen und beiseite stellen. 1 EL Sonnenblumenöl in die Pfanne geben und die Nudeln ca. 4 Minuten braten. Eier mit einem EL Chili-Sauce verquirlen. Nudeln aus der Pfanne zum Broccoli geben. Eimischung in der Pfanne bei mittlerer Hitze wie ein Rührei stocken lassen und zerteilen. Nudelmischung und 2 EL Chili-Sauce zugeben und vermengen. Sofort servieren.
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