Loading...Brathähnchen auf Gemüsereis – im Römertopf gegart
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Hähnchen vierteln, waschen und trocken tupfen. Gewürze mit dem Öl vermischen; das Fleisch damit einreiben.
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2Zwiebel, Möhren und Tomaten zerkleinern und mit dem Lorbeerblatt in den gewässerten Römertopf geben; das Geflügel darauf legen, mit 1 Tasse Brühe begießen und den Topf schließen.
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3Nach 45 Minuten den im Sieb kalt abgespülten Reis und die übrige Brühe unter das Gemüse mischen. Die Hähnchenteile wieder darauflegen, fertig garen.
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