Loading...Bohnentopf mit Butterkruste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11) Suppengrün waschen, putzen und sehr klein schneiden.
2) 500 ml Wasser, Speckscheiben und Suppengrün zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca 20 Minuten garen.
3) Speckscheiben herausnehmen und die tiefgefrorenen Bohnen zufügen. Mit Bohnenkraut, Salz und Pfeffer würzen. Bohnen ca.30 Minuten in der Gemüsebrühe schwach kochen lassen, kräftig abschmecken, in eine feuerfeste Form füllen und mit dem Speck belegen.
4) Zucker und Butter erwärmen und über das Bohnengemüse geben.
5) Im vorgeheizten Backofen bei 200°Grad goldbraun überkrusten.
Anschliessend anrichten und servieren.
6) Guten Appetit!
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