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Bohnensalat mit Ei -k-

156 kcal
KALORIEN
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Zutaten für 1 Personen

120 g weiße Bohnen (Konserve)
4 Stk. Oliven, schwarz, entkernt
1 EL Zwiebelwürfel rot
1 Bund Petersilie
1 EL Zitronensaft
50 g Paprikaschote grün, geputzt
1 TL Olivenöl
1 Prise(n) Knoblauchpulver
1 Prise(n) Salz, Pfeffer
2 Blatt Kopfsalat
2 Stk. Eier, hartgekocht
1 Stk. Tomate

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Zubereitung

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1

Fertig

Abgetropfte Bohnen mit in Scheiben geschnittenen Oliven, Zwiebelwürfeln, gehackter Petersilie, Zitronensaft, gewürfelter Paprikaschote, Öl und Gewürzen vermengen. Gut durchziehen lassen.
2

Fertig

Den Salat auf Salatblättern anrichten. Mit geachtelten Eiern und Tomatenvierteln garnieren.

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