Loading...Bohnen-Eintopf Fritzi
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Lauch waschen und in Ringe schneiden, die Zwiebeln schälen und fein hacken, die Paprikaschoten putzen und in Würfel schneiden. Alles zu dem Hackfleisch geben und weiter braten lassen, bis die Paprika bissfest ist.
Mit dem Rotwein und der Brühe ablöschen. Tomaten, Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben. Die Thymianblättchen von den Stängeln zupfen und unterrühren. Alles nochmal aufkochen lassen.
Die Bohnen in ein Sieb abgießen, gut abwaschen und abtropfen lassen. In den Topf geben und unterheben. Nochmals erhitzen, aber nicht mehr kochen lassen.
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