Bodenloser Käsekuchen

Zutaten für 8 Personen
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    Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig rühren. Quark, Zitronenaroma und Salz dazugeben und glatt rühren. Puddingpulver langsam dazugeben und einrühren. Springform buttern und mit Semmelbröseln einstreuen. Backofen auf 200 °C vorheizen. Auf mittlerer Schiene 50 bis 60 Minuten backen. Der Kuchen ist gar, wenn an einem Holzstäbchen beim Einstechen nichts mehr haften bleibt.