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Blutpudding

Zutaten für 4 Personen

1 Packung(en) Vanillepuddingpulver (alternativ: Sahnepuddingpulver)
0.5 l Milch
50 g Zucker
250 ml Kirschsaft
2 TL Speisestärke

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Zubereitung

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Fertig

Pudding mit Milch und Zucker nach Packungsaufschrift zubereiten. Zum Erkalten in kleine Portionsförmchen füllen.

Von dem Obstsaft einige Esslöffel abnehmen und damit die Speisestärke glatt rühren. Den restlichen Saft zum Sieden bringen, die angerührte Speisestärke einrühren und einmal aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Zum Servieren jeden Pudding auf einen kleinen Teller stürzen und einem Teelöffel Kirschsoße darüber laufen lassen.

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