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Blumenkohlgratin Rustica

Zutaten für 3 Personen

750 g Blumenkohl
1 Prise(n) Salz
100 g Möhren
100 g Kochschinken
1 Beutel Fix für Kartoffelhack
450 ml Milch
100 g TK-Erbsen
50 g Reibekäse

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Zubereitung

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Fertig

Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten garen. Herausnehmen, abtropfen lassen und in eine Auflaufform legen. Möhren putzen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Schinken würfeln. Beutelinhalt Fix für Hack Gratin Rustica in Milch einrühren und unter Rühren aufkochen. Möhrenscheiben, Schinkenwürfel und gefrorene Erbsen zugeben und bei schwacher Hitze ca. 1 Minute kochen. Sauce gleichmäßig über den Blumenkohl verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.

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