Loading...Blumenkohl mit Hackfleisch – Garen in der Mikrowelle!
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Den Blumenkohl putzen, den Strunk herausschneiden und den Blumenkohl zu kleinen Röschen zerpflücken.
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2Die Röschen in Salzwasser waschen und gut abtropfen lassen.
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3Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
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4Den Blumenkohl mit den Zwiebeln in eine Schüssel geben und bereitstellen.
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5Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, dem Paprika, dem Curry, dem Senf und den Pfefferkörnern kräftig würzen und zum Blumenkohl geben.
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6Das Ganze gut miteinander vermischen und in eine ausgefettete Auflaufform geben. Den Weißwein angießen und bei 600 Watt Leistung 15 - 20 Minuten garen.
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7Die gebundene helle Soße mit der Sahne und dem geriebenen Emmentaler Käse verrühren.
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8Das Ganze mit Salz, Pfeffer, Muskat und Cayennepfeffer kräftig würzen.
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9Die Käsesoße an das Blumenkohlgemüse gießen und bei 600 Watt Leistung weitere 8 - 10 Minuten garen.
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10Nach Ende der Garzeit den Blumenkohl mit Hackfleisch anrichten und mit Petersilie bestreut servieren.
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