Blitz-Kaffeecreme

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Sahne mit dem Espressopulver vermischen und sehr steif schlagen.

    Das Eigelb mit dem Rum und dem Puderzucker kräftig verquirlen und vorsichtig unter die steif geschlagene Sahne heben.

    Die Masse auf vier Gläser verteilen und bis zum Servieren kühl stellen.