Loading...Blattsalat mit Pflaumen-Zimt-Sauce
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Blattsalat putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Pflaumen fein hacken. Gehackte Pflaumen, Fertigsauce, Wasser, Rapsöl und Zimt verrühren. Sauce mit Salz abschmecken und unter den Blattsalat heben.
Bündner Fleisch in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Salat dekorativ auf Portionstellern anrichten. Pistazien grob hacken, mit etwas Salz und Pfeffer unter den Frischkäse heben. Mit zwei Teelöffeln kleine Käsenocken formen, auf den Salat geben und sofort servieren.
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