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Blätterteigquadrate

Zutaten für 10 Personen

1 Packung(en) Blätterteig
10 Stk. Aprikosenhälften
1 mittlere Eigelb

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Zubereitung

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Fertig

Blätterteig nach Vorschrift auftauen lassen. Scheiben halbieren. Von den Quadraten jeweils 2 dünne Streifen abschneiden. Teigquadrate auf ein mit kaltem Wasser abgespültes Backblech legen. Aprikosenhälften und Teigstreifen kreuzweise drauflegen. Diese auch mit Eigelb bestreichen. 15 Minuten ruhen lassen und dann backen.

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