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Biskuitboden

Zutaten für 12 Personen

3 Stk. Eier
2 EL Wasser
100 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
75 g Mehl
50 g Speisestärke (alternativ: Kartoffelmehl)
1 TL Backpulver
1 Hand voll Semmelbrösel

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Zubereitung

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Fertig

Eier und Wasser schaumig rühren. Zucker einstreuen und weitere 2 Minuten schlagen. Mehl, Backpulver und Speisestärke vermischen und nach und nach unter die Eier-Zucker-Masse rühren. Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Springform geben. Den Teig gleichmäßig vertreichen und bei 180 bis 200 °C Ober-/Unterhitze 25 Min. backen.

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