Loading...Birnen-Traubensalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rucola putzen, waschen, trockenschütteln. Knoblauch abziehen, hacken. Beides mit Pinienkernen kleinhacken. Olivenöl unterrühren. Salzen und pfeffern. Die Trauben waschen, halbieren und entkernen. Birnen waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Salat putzen, waschen, trockenschleudern und in Stücke zupfen. Essig, Dicksaft, Salz, Pfeffer und Kernöl verrühren. Salat, Birnen, Trauben und Vinaigrette mischen. Mit Ziegenkäse und Pesto anrichten.
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