Home Rezepte Biersuppe mit Eigelb in 20 Minuten für 4 Portionen

Biersuppe mit Eigelb in 20 Minuten für 4 Portionen

Zutaten für 4 Personen

750 ml Bier
500 ml Wasser
3 Stk. Nelken
1 Prise(n) Zimt
4 Stk. Eigelb
1 Hand voll Weißbrotwürfel
90 g Zucker

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Zubereitung

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Fertig

Helles Bier mit Wasser, Nelken und Zimt aufkochen. Rohes Eigelb mit Zucker schaumig rühren, die Suppe damit legieren. Zu dieser Suppe in Butter geröstete Weißbrotwürfel reichen.

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