Loading...Beschwipste Zimtwaffeln & Heidelbeer-Kompott
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Für den Waffelteig:
Butter mit Zucker, Zimt und Rum geschmeidig rühren, dann Eier unterrühren.
Weizenmehl mit Speisestärke mischen, sieben und portionsweise abwechselnd mit der lauwarmen Milch unter die Masse rühren, so dass ein dickflüssiger Teig entsteht.
Teig ca. 20 Minuten ruhen lassen und anschließend in einem heißen Waffeleisen abbacken.
Für das Kompott:
Die Heidelbeeren erwärmen, mit Puderzucker bestäuben und zu den Waffeln reichen.
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