Loading...Beschwipste Schneebällchen
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Schokolade zerbröckeln, im Wasserbad langsam schmelzen lassen. Butter mit gesiebtem Puderzucker schaumig rühren, eßlöffelweise flüssige Schokolade und zum Schluß Rum unterrühren. Mit Pergamentpapier bedeckt 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Von dieser Masse mit einem Teelöffel kleine Stücke abstechen, zwischen den Händen zu Kugeln rollen. Zum Rollen immer etwas Kokosraspel zwischen die Hände nehmen. Die Kugeln nochmals in Kokosraspeln wälzen.
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