Loading...Berner Rösti!
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gegarte, erkaltete Kartoffeln schälen, durch die Röstiraffel drücken oder in Scheiben schneiden. Das Öl erhitzen, die Kartoffeln hineingeben, salzen, durchrühren, unter kräftigem Schütteln zugedeckt braun ausbacken und auf eine warme Platte stürzen.
Oder 1 Löffel Öl heißmachen, die Kartoffeln hineingeben, salzen, mit Wasser übergießen und ohne umzurühren zugedeckt auf schwachem Feuer ausbacken.
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