Loading...Berliner Porree
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die geputzten Porreestangen auf etwa 8 cm Länge schneiden, salzen und in Mehl wenden. In Margarine hellbraun anbraten, die heiße Brühe auffüllen und 10 Min. abgedeckt dünsten lassen. Hackfleisch zu Kugeln formen, braten und auf dem Porree anrichten. Bratensaft und gehackte Petersilie über den Porree geben und servieren.
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