Loading...Beilage: Kartoffel-Selleriepüree
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1? Kartoffeln und Sellerie schälen, in Würfel schneiden und entweder in Salz- wasser oder im Dampfgarer etwa 20 bis 25 Minuten weich kochen.
? Noch heiß durch die Presse drücken, in einen ausreichend großen Topf mit heißer Sahne und Milch, die mit Salz, Muskat und Pfeffer kräftig gewürzt ist.
? Am Ende mit einem Holzlöffel kräftig aufschlagen, bis ein duftiges Püree entstanden ist.
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