Bauerntopf alla sweety1619
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Paprikaschote entkernen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und schneiden. Beides waschen. Öl in einem Topf erhitzen, Hackfeisch hineingeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zwiebel abziehen, würfeln, dazugeben und anbraten. Kartoffel und Paprikastücke zugeben und kurz mitdünsten. Fleischbrühe angießen und mit Tomatenmark binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Bauerntopf ca. 30 Min. bei geringer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.