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Bauernsalat

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Zutaten für 4 Personen

1 große Salatgurke
300 g Tomaten
200 g Paprikaschoten, grün
200 g Paprikaschoten, gelb
40 g Oliven, grün
30 g Oliven, schwarz
1 mittlere Kopfsalat
100 g Zwiebeln
400 g Fetakäse
4 EL Weißweinessig
2 TL Senf Mittelscharf
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Zucker
1 Zehe(n) Knoblauch
6 EL Olivenöl
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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1

Fertig

Gurke schälen und mit den Tomaten in Scheiben, Paprika in Streifen, Oliven in Stücke schneiden. Kopfsalat etwas zerpflücken. Zwiebeln in dünne Ringe, Fetakäse in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten mischen. Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Knoblauch dazupressen. Olivenöl unterrühren und abschmecken. Dressing über den Salat geben und untermischen.

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