Loading...Bananenschnitten in 30 Minuten
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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15 Eier trennen. Eigelbe und Puderzucker schaumig rühren. Eischnee unter Zugabe von 60 g Kristallzucker sehr steif schlagen. Unter die Eigelbmasse heben, 100 g Mehl vorsichtig unterziehen und den Biskuitteig bei 210 °C etwa 10 bis 15 Minuten backen.
1 Ei, 50 g Mehl, 1 Packung Vanillezucker, 150 g Zucker und 250 ml Milch aufkochen. Auskühlen lassen. Butter schmelzen und in die Masse einrühren.
Biskuit mit Marmelade bestreichen und mit Bananenscheiben belegen. Darüber die Creme geben. Zuletzt mit geschmolzener Schokolade überziehen.
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