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Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Eiweiß zusammen mit dem Zitronensaft steif schlagen. Zucker und Vanillezucker nach und nach unterschlagen, bis die Masse cremig wird.
Die Masse mit einem Spritzbeutel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Bei 100 °C auf mittlerer Schiene für ca. 2 Stunden in den Ofen geben. Hitze ausstellen, weitere 20 bis 30 Minuten im Ofen lassen.
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