Bärlauch-Rührei mit Nordseekrabben
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Eier verschlagen, eventuell einen Schuss Mineralwasser zugeben. In einer gebutterten Pfanne ein Rührei herstellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf zwei Teller geben. Den feingehackten Bärlauch zugeben, ebenso je 100 g Nordseekrabben. Mit Zitronenspalten und einer Scheibe frischem Bauernbrot servieren, ein leckerer Snack.