Bärbels Riesengarnelen auf Paprikastreifen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Garnelenschwänze vom Kopf abdrehen und aus den Schalen lösen. Auf der Rückseite leicht einschneiden, den Darm entfernen, waschen und trocken tupfen.
Knoblauchscheiben, Paprikastreifen und Garnelen im heißem Öl ca. 4 Minuten anbraten. Wein zugießen, etwas einkochen lassen und anschließend würzen. Zuletzt gehackte Kräuter zugeben.