Loading...Backkartoffeln mit Kasseler & Kräuterquark
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden, mit Öl beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
Kräuter, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. Knoblauch ebenfalls fein hacken. Magerquark und Saure Sahne verrühren, Kräuter sowie Knoblauch unterrühren. Mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Kartoffeln mit Kräuter-Quark und Kasseler anrichten. Mit übrigen Kräutern garniert servieren.
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