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Avocado-Shrimps-Cocktail

Zutaten für 1 Personen

50 g Avocado, reif
50 g Erdbeeren
3 Blatt Salatblätter
20 g Shrimps in Lake
1 TL Essig
1 TL Öl
2 Spritzer Zitronensaft
1 Bund Schnittlauch

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Zubereitung

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Fertig

Avocado schälen und in Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln.
Salatblätter waschen und ezwas kleiner zupfen. Shrimps waschen und trockentupfen. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden.

Essig, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Vorbereitete Salatzutaten und Marinade mischen, fertig ist der Avocado-Shrimps-Cocktail.

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