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Avocado-Minz-Dipp

Zutaten für 4 Personen

2 mittlere Avocados
3 EL Limettensaft
3 EL Olivenöl
8 Blatt Minze
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer schwarz

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Zubereitung

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Fertig

Avocadohälften mit dem Limettensaft übergießen und dann mit der Gabel zerdrücken, anschließend in den Mixer geben und bei laufendem Gerät langsam mit Öl anreichern. Die Masse in eine Schüssel umgießen, gehackte Minze unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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