Loading...Aufstrich-Dreierlei
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Quark mit Joghurt cremig rühren. Für den Paprika-Aufstrich 2/5 der Quark-Joghurt-Creme mit Ketchup,
Paprika und 50 g Zwiebeln mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Wunsch anrichten, z.B. mit klein
geschnittenen Paprikastreifen aus den Mixed Pickles.
Für den Kräuter-Aufstrich 2/5 der Quark-Joghurt-Creme mit 25 g Zwiebeln und den Gartenkräutern mischen.
Mit Salz und Zucker abschmecken. Mit klein gehackten Eiern garnieren.
Für den Schinken-Aufstrich den Kochschinken ganz fein hacken. Zusammen mit 25 g Zwiebeln und der
Mayonnaise unter das restliche Fünftel der Quark-Joghurt-Creme mischen. Mit Apfelscheiben und Kapern
garnieren.
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