Loading...Aromatische Rotweinkartoffeln
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die möglichst gleich großen Kartoffeln schälen. Rosmarin vorbereiten, die Chilischoten putzen und entkernen, dann wie den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
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2Die so vorbereiteten Zutaten mit Chorizos, Salz und Zucker im Rotwein und der Hühnerbrühe erhitzen und bei mittlerer Hitze ca. 15 - 20 Minuten garen. Und zwar so lange, bis die Zutaten bissfest sind.
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3Nun die Würste herausnehmen und in Scheiben schneiden. Dann wieder zu den Rotweinkartoffeln geben. Alles mit Rotweinessig abschmecken.
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