Loading...Aromatische Pasta mit Estragon-Frischkäse-Sauce – für Singles
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Zubereitung
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1Außerdem Penne-Nudeln satt!
Die getrockneten Tomaten, ohne Öl in etwas Wasser einweichen. Zwiebel im Pflanzenöl andünsten. Paprikaschoten in Rauten und die Tomaten in schmale Streifen hinzufügen. Hühnerbrühe angießen und ca. 2 Minuten dünsten, den frischen Estragon fein hacken. Mit Frischkäse vermischen, unter die Sauce rühren, mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Dazu Nudeln, bis ihr satt seit, und gedünsteten Brokkoli reichen.
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