Loading...Aromatisch-würziger Käse im Röstimantel – eine ideal Vorspeise
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln und Zucchini schälen und auf einer Reibe in feine Streifen hobeln. Die halbe Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zucchiniwürfel und ein Ei zu den Kartoffel- und Zucchinistreifen geben und alles gut durchrühren, mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Nun den Weichkäse in 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Käsescheiben von beiden Seiten mit der Kartoffel-Zucchini-Masse panieren. In heißem Fett von beiden Seiten jeweils 3 Minuten anbraten.
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