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Armer Eifelbauer

Zutaten für 1 Personen

2 Stk. Eier
250 l Milch
1 EL Salz
1 EL Zucker
1 Hand voll Brotstücke
1 g Butter

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Zubereitung

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Fertig

Zuerst nimmt man Eier und Milch zusammen und mixt sie mit 1 EL Salz und Zucker. Danach tränkt man die Brotstücke darin und wälzt sie in Paniermehl. Wenn dies erledigt ist nimmt man 1 g Butter und erhitzt sie in einer Pfanne. Anschließend werden die Brotstücke darin angebraten.
Zum Servieren streut man Zucker darüber.

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