Arme Ritter
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Milch mit Eiern, 1 EL Zucker, 1 Prise Salz und der Zitronenschale verquirlen und in eine flache Schüssel geben. Die Brotscheiben hineinlegen und mehrmals wenden bis sie weich sind. Dann die Scheiben in den Semmelbröseln wenden. Butter in einer großen Pfanne zerlassen und die Brotscheiben auf beiden Seiten goldgelb ausbacken. Restlichen Zucker mit Zimt mischen und darüber streuen. Sofort servieren.