Loading...Aprikosen-Gelee
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Buttermilch in eine Schüssel geben. Den Honig erwärmen und in der Buttermilch vollständig auflösen lassen.
Die Aprikosen in kleine Würfel schneiden und im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren und unter die Buttermilch rühren.
Die gewässerte Gelatine gut ausdrücken und im erhitzten Aprikosensaft auflösen lassen.
Den Aprikosensaft mit dem Schneebesen unter die Aprikosenbuttermilch rühren und in kalt ausgespülte Förmchen gießen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Das Aprikosengelee auf kleine Teller stürzen, ausradieren und servieren.
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