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Apfelwaffeln

Zutaten für 4 Personen

300 g Äpfel
80 g Zucker
1 Prise(n) Zimt
125 ml Wasser
300 g Mehl
1 TL Backpulver
2 Stk. Eier
100 g Butter

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Zubereitung

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Fertig

Äpfel kleinschneiden und entkernen. Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Mehl, Backpulver, Zimt und Wasser nach und nach zugeben und rühren. Äpfel zugeben und vermengen. Masse portionsweise in einem heißen Waffeleisen goldgelb ausbacken.

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