Loading...Apfelsineneis
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Mit dem Würfelzucker die Schalen der gut gesäuberten, ungespritzten Apfelsinen und der Zitrone abreiben. Diesen Zucker in die Milch geben, damit er sich auflöst. Zucker und Eigelb verrühren und das Stärkemehl zufügen. Die Milch unterrühren und auf dem Herd bei andauerndem Schlagen bis zum Kochen erhitzen und anschließend erkalten lassen. Den Saft der Apfelsinen und der Zitrone zugeben und gefrieren lassen.
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