Apfelmus

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in kleine Stücke schneiden. Mit dem Wasser und dem Zitronensaft zum Kochen bringen,weich kochen lassen.
    Durch ein Sieb streichen, mit dem Zucker abschmecken, verrühren und in heiß ausgewaschene Gläser füllen. Fest verschließen und auf den Kopf stellen. Abkühlen lassen.